Eine Auswahl aus unserem Partyservice

 

Warme Spezialitäten

  • Gegrillter Schweinehals
  • Spießbraten
  • Rollbraten mit Jäger-, Gemüse-, Käse-Schinken- oder Broccoli-Brätfüllung
  • Schweinehaxen
  • Spanferkel, im Ganzen gegrillt
  • Spanferkelrollbraten
  • Schaschlik oder Schaschlikpfanne
  • Schlemmertaschen gefüllt,
    - Jäger Art (Champignons, Rauchfleisch und Zwiebel)
    - Hawaii (Schinken, Ananas)
    - Italia (Käse, Tomate)
  • Grillspezialitäten z. B. Bifteki, versch. gefüllte Fleischtaschen,
  • Putensteak od. Spieß, Lendenspieß, Gyrosspieß, versch. Würste...
  • Schlemmerschnitzel
  • Schnitzelgeheimnis oder Schnitzel Mailänder Art
  • Überbackene Maultaschen
  • Gyros
  • Kasseler oder Scheufele
  • Ochsenbraten am Spieß
  • Schnitzel versch. Variationen
  • Gefüllter oder gegrillter Bauch
  • Fleischkäse, grob oder fein, Pizzafleischkäse, Zwiebelfleischkäse
  • Schweinelende im Brätmantel
  • Schlemmertöpfle
    (Schweinelende in Champignon-Sauce)
  • Lendentöpfle
    (Schweinelende mit Lauch, Paprika und Champignon würzig mariniert)
  • Schnitzelpfanne
    (Naturschnitzel in Champignon-Sauce)
  • Gefülltes Rinderfilet
  • Rouladen oder Rouladenbraten vom Rind
  • Lasagne oder vegetarische Lasagne
  • Gemischter Braten vom Schwein und Rind
  • Kalbsbraten
  • Sauerbraten oder Burgunder-Braten vom Rind
  • Spickbraten, Sternbraten
  • Gulasch gemischt, incl. Sauce
  • Geschnetzeltes, versch. Arten incl. Sauce
  • Hähnchenschlegel, gefüllte Hähnchenbrüstle
  • Gulaschsuppe, Lauchsuppe, Gyrossuppe, ...

... und natürlich kochen wir auch spezielle Wünsche 


Beilagen

  • Serviettenknödel
  • Spätzle
  • Kartoffel-Gratine
  • Schupfnudel
  • Gemüse
  • Gemüselasagne
  • Kraut
  • Kartoffelsalat
  • Soße, Rahmsoße, Chamingionrahmsoße
  • Portion Feinkost Salat
    z. B. Kosakensalat, Schinken-Eiersalat, Schichtsalat, Apfel-Lauch Salat, Fleischsalat, Nudelsalat, Heringssalat, bunter Kartoffelsalat ...
  • Portion frische Salate der Saison
    z.B. Schwarzwurzelsalat, Tomaten-, Gurken-, Karotten-, Kraut-, grüner Salat, ... 

 

Desserts

  • Mousse versch. Sorten ( Schoko, Vanille, Zimt-Pflaume, Frucht, ... )
  • Obstsalat
  • Eisbombe versch. Sorten Eis
  • Rote Grütze, Rotwein oder Zimt-Zwetschge
  • Tiramisu  ( Winter, Himbeer, klasisch, ...)
  • Pfirsich-Lasagne
  • Joghurt-Creme mit Pfirsich-Pürree
  • Eierlikör - Dessert    
  • Raffaelo – Himbeer - Traum     

 

Kalte Platten

  • Wurst- / Schinkenplatte
  • Gemischte Platten (Käse / Wurst / Schinken / Fisch)
  • Rustikale Vesperplatte mit hausm. Wurstspezialitäten
  • Fischplatte
  • Käseplatte auch rustikal
  • Buffee
    z.B. gefüllte Hackbällchen, kleine Schnitzel, versch. Finger-Food, Knusper-Hähnchen, Hähnchenschlegel, Carpaccio, Vitello Tonnato, Roastbeef, Fischspezialitäten, Anti-Pasti, gegrilltes Gemüse, versch. Feinkostsalate, Obstplatten,...
  • Fingerfood Platte
    (versch. Gerauchte Würstchen, Schinken, Käse, Gemüse, ... alles was man bequem mit einem Pickser essen kann)

 

Snacks für einen Stehempfang

  • Häppchen
    (versch. Spezialitäten von Wurst, Schinken, Käse und Fisch auf kleinen Baguett- oder Schwarzbrot)
  • Kleine belegte Brote
  • ½ belegte Brötchen und Brezeln 
  • Fingerfood
    (versch. Gerauchte Würstchen, Schinken, Käse, Gemüse, ... alles was man bequem mit einem Pickser essen kann)
  • Blätterteigvariationen
    (versch. Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken, Käse, Fisch, Vegetarisch,... auch süß)


Service

  • Teller und Besteck
  • Essen liefern
  • Essen ausgeben                        



Festservice

 

Wir verleihen Ihnen

  • 200 Personenzelt Eschenbach
  • 60 Personenzelt Lanco
  • Toilettenwagen
  • Spülmaschine
  • Kippbratpfanne
  • Pizzaofen
  • Gyrosgrill
  • Kontaktgrill groß/klein
  • Wurstbräter
  • Versch. Friteusen
  • Hähnchengrill 15 Spießer / 7 Spießer
  • Rießenpfanne
  • Chewing zum Warmhalten

 

Wir liefern Ihnen Ihre Ware immer in bester Qualität und Frische, auf Wunsch fertig gebraten oder küchenfertig. 

 

  • Schnitzel, gesteakt und gewürzt auch paniert
  • Hähnchen, gewürzt
  • Halssteak, gewürzt
  • Grillwürste nach Thüringer Art / Rote-Wurst / Scharfe Griller
  • Gyros für die Pfanne oder am Spieß
  • Döner von der Pute
  • Pizzaböden und Belag zum selber belegen
  • Schweinebraten
  • Spießbraten
  • Sauerbraten
  • Rinderbraten
  • Haxen
  • Pommes - Frites, gefroren
  • Spätzle
  • Serviettenknödel
  • Kartoffelsalat
  • verschiedene Soßen
    (Bratensoße, Tzaziki, Döner-Soße, Salatsoße, Dip, ...)
  • Pflanzenfett
  • Ketchup / Senf, 
  • Zubehör 
    (z. B. Pappteller, -schalen, Pommespickser, Servietten, Hähnchentüten, Warmhaltebehälter, Kochbesteck,... )

 

...und vieles mehr, sprechen sie uns einfach an.